Мировой атлас натуральных красителей

Индиго – король натуральных красителей. В отличие от большинства растительных красителей, он не требует протравы: пигмент индиго (индиготин, C.I. Natural Blue 1) закрепляется благодаря уникальному процессу восстановления-окисления. Лист ферментируется в щелочной ванне (известковой или поташной), восстанавливая индиготин в растворимый лейко-индиго. Ткань погружается в этот жёлто-зелёный раствор, а затем окисляется на воздухе и становится синей. Каждое последующее погружение углубляет цвет: от 5 до 30 погружений в зависимости от желаемой интенсивности. Японский индиго (ай-дзоме) из Persicaria tinctoria считается самым ярким. Светостойкость отличная (6/8 по шкале шерсти), устойчивость к стирке очень хорошая (4/5), но сухое трение остаётся умеренным (3/5 из-за крокинга). Джинсовая ткань получает свой цвет от синтетического индиго, но ремесленные красильщики предпочитают натуральную экстракцию за её глубину и уникальные оттенки.

Кошениль (Dactylopius coccus) – насекомое-паразит опунции (Opuntia), высушенные самки которого содержат 17–24% карминовой кислоты (C.I. Natural Red 4). Для получения 500 г сухого красителя требуется около 70 000 насекомых. Перу обеспечивает 85% мирового производства. С квасцовой протравой получается яркий карминно-красный цвет. Железо даёт глубокие фиолетовые тона, олово – яркие оранжевые, хром – тёмные бордовые. На шерсти, протравленной квасцами, кошениль обеспечивает устойчивость к стирке 4/5 и к трению 4/5. Светостойкость (5/8) превосходит большинство растительных красных красителей. Карминовая кислота также используется как пищевой краситель (E120) и в косметике, что подтверждает её безопасность. Доколумбовые цивилизации ацтеков и майя выращивали её как драгоценный товар, а её экспорт в Европу финансировал Испанскую империю.

Марена красильная (Rubia tinctorum) является источником знаменитого «турецкого красного» (Turkey red), получаемого сложным многоэтапным процессом протравливания с использованием масла, квасцов, танина и извести. Высушенный корень содержит более 35 красящих молекул, включая ализарин (C.I. Natural Red 8) и пурпурин. Ализарин был первым природным красителем, воспроизведённым синтетически (1869, Гребе и Либерман), что почти полностью вытеснило культивирование марены. Сегодня мастера-красильщики заново открывают корни, выдержанные 3 года, для получения более глубоких красных оттенков. Стойкость замечательная: 6/8 к свету, 4/5 к стирке, особенно при полном турецком процессе на хлопке. Красные штаны французской армии (1829–1915) окрашивались мареной из Авиньона.

Резеда красильная (Reseda luteola) – самый светостойкий растительный жёлтый краситель во всей натуральной палитре: 7/8 по шкале для шерсти (ISO 105-B02), превосходящий даже некоторые синтетические жёлтые. Её основной краситель, лютеолин (C.I. Natural Yellow 2), образует с квасцами чрезвычайно стабильный алюминиево-лютеолиновый комплекс. Выращиваемая в Европе с бронзового века, она была основой всех средневековых зелёных оттенков (повторное окрашивание резедой + индиго = «зелёный Линкольн»). Используется всё растение (стебель, листья, цветы). Выход: 15–20 г красителя на 100 г шерсти. В сочетании с железом даёт глубокие оливковые и цвета хаки. Это самый рекомендуемый жёлтый краситель по версии CRITT Horticole для текстильных применений, требующих высокой стойкости.

Кампешевое дерево (Haematoxylum campechianum) – единственный природный источник глубоких чёрных и фиолетовых оттенков. Его основной краситель – гематеин (C.I. Natural Black 1) – образует с железом почти чёрные комплексы, а с хромом – насыщенные фиолетовые тона. Испанцы захватили полуостров Юкатан отчасти для контроля над этой торговлей. Стойкость умеренная без пост-обработки, но современные методы фиксации (предварительное дубление железом + термическая обработка) значительно улучшают устойчивость. Исторически использовалось для траурной одежды, сутан и чёрной униформы. До сих пор применяется в гистологии (окрашивание H&E).

Ореховая скорлупа (зелёная оболочка плода грецкого ореха, Juglans regia или nigra) является субстантивным красителем: она фиксируется непосредственно на волокнах без протравы благодаря юглону (5-гидрокси-1,4-нафтохинон, C.I. Natural Brown 7) и танинам. Это одна из самых лёгких и самых стойких красок. Свежая скорлупа даёт самые насыщенные коричневые оттенки. Светостойкость отличная (6/8), устойчивость к стирке очень хорошая (4/5). Американский чёрный орех (J. nigra) даёт более глубокие тона, чем обычный европейский грецкий орех. Используется с римских времён для окрашивания волос (латинские патриции), шерсти и дерева. В Misciano мы используем ореховую скорлупу из Дордони для наших льняных изделий.

Шафран (рыльца Crocus sativus) – самый дорогой природный краситель в мире: 150 000 цветков для 1 кг сухого шафрана, 5-15 евро/г. Его основной пигмент, кроцин (C.I. Natural Yellow 6), даёт яркий и тёплый жёлто-оранжевый цвет. Исторически использовался для одеяний буддийских монахов и королевских персидских одежд. Стойкость низкая (3/8 свет, 3/5 стирка), что ограничивает его текстильное применение церемониальными изделиями, редко подвергающимися воздействию. Иран производит 90% мирового шафрана. Несмотря на его красящую хрупкость, ни один синтетический краситель не воспроизводит в точности светящееся тепло натурального шафраново-жёлтого.

Куркума (Curcuma longa) даёт самый яркий и самый быстрый жёлтый цвет из всей натуральной палитры: достаточно погрузить ткань в отвар корневища, чтобы получить ярко-жёлтый оттенок за считанные минуты. Её пигмент, куркумин (C.I. Natural Yellow 3), очень растворим и интенсивно окрашивает. Однако это один из наименее стойких красителей: 2/8 к свету (он быстро выцветает на солнце) и 2/5 к стирке. В Индии им традиционно окрашивают свадебные сари и церемониальные одежды. В смеси с индиго он даёт зелёные оттенки. С железной протравой – оливковые. Несмотря на свою хрупкость, он остаётся очень востребованным в ремесленном крашении благодаря простоте использования и смехотворно низкой цене (2–5 евро/кг).

Вайда красильная (Isatis tinctoria) была европейским источником индиго до импорта азиатской Indigofera в XVI веке. Регион Лорагэ (треугольник Альби-Тулуза-Каркассон) сказочно разбогател благодаря вайде в XV веке, создав знаменитые особняки Тулузы. Тот же пигмент (индиготин) присутствует, но в меньшей концентрации: 0,2–0,5% против 2–4% у Indigofera. Получаемые синие оттенки мягче, светлее, с характерным серо-голубым тоном. Стойкость идентична тропическому индиго (6/8 к свету, 4/5 к стирке). Вайда переживает возрождение во Франции: органические культуры в департаменте Тарн и бренды ремесленной косметики.

Кожура граната (Punica granatum) – замечательный краситель благодаря высокому содержанию эллаговых танинов (25–28 %). Она служит одновременно красителем (золотисто-жёлтые тона, хаки) и природным протравой для других красителей. С квасцами даёт тёплый золотисто-жёлтый цвет. С железом – глубокие серо-зелёные оттенки. С квасцами + повторное окрашивание индиго – насыщенные зелёные тона. Стойкость отличная: 6/8 к свету, 4/5 к стирке. В Индии её используют на протяжении тысячелетий в традиции блочной печати (аджрах) из Гуджарата. Выход очень хороший: 50 г порошка на 100 г волокна достаточно для насыщенных оттенков.

Луковая шелуха (Allium cepa) – идеальная отправная точка в натуральном крашении: бесплатная, доступная и дающая немедленные результаты. Коричневая шелуха даёт золотисто-оранжевые оттенки, красная – тёплые розовые. Основной краситель – кверцетин (C.I. Natural Yellow 10), флавоноид, содержащийся в количестве 2–5 % в сухой шелухе. С квасцами получаются яркие золотисто-жёлтые тона. С железом – оливково-зелёные и коричневые. Выход хороший: 100 г шелухи на 100 г волокна. Светостойкость остаётся умеренной (4/8 по свету, 3/5 по стирке), но достаточной для ремесленных изделий для интерьера или малоэкспонируемых шарфов.

Лак – это смола, выделяемая насекомым Kerria lacca на ветвях тропических деревьев в Индии и Юго-Восточной Азии. Краситель, извлекаемый из этой смолы, – лакаевая кислота (C.I. Natural Red 25) – даёт малиново-красные и розовые тона, по богатству сравнимые с кошенилью, но по значительно более низкой цене. Индия производит 80 % мирового лака. Традиционно его использовали для окрашивания шёлка сари и персидских ковров. Стойкость хорошая: 5/8 по свету, 4/5 по стирке на шерсти, протравленной квасцами. Лак также является сырьём для шеллака, используемого в лаках и косметике.